- Steak, pommes de terre et brocoli, en plateau ou en manger-main
- Bouchées de porc aigre-douce
- Petite tarte sur bâtonnet
- Quiche tortilla
Les capacités visuelles et cognitives des aînés atteints sont altérées. Ceci peut faire en sorte qu’ils pourraient confondre des épices sur un plat par des insectes. Conscients de ces enjeux, les menus sont pensés et réalisés afin d’éviter ces « vices » de perception.
Chaque personne peut également manger à sa vitesse et à l’heure qu’elle le veut. Évidemment, lorsque les gens décideront de se passer d’ustensiles, ceux-ci devenant trop difficiles à manipuler, nous favoriserons une alimentation présentée sous forme de petites bouchées, de type cocktail, qui se mangent avec les mains (souvent appelée le «manger-main»). Ainsi, les personnes peuvent continuer à s’alimenter seules le plus longtemps possible.
Au moment où les gens n’auront plus l’autonomie nécessaire, un service pour l’aide à l’alimentation leur sera offert afin de toujours respecter le biorythme de la personne atteinte.